시그니처 카페 음료
 
 
·개강일 2020년 2월 21일(금) 개강 ·강의실 3강의실
·모집정원 15명 ·수강료 500,000원
 

본 과정은 국내 음료시장의 상업성과 마케팅에 필요한 지식, 기술, 판매를 위한 강의로 
건강 음료에서 다양한 재료를 활용한 믹싱 음료까지 모든 매뉴얼을 마스터합니다

또한 베이커리, 커피관련 매장에서 필요로 하는 
다양한 음료의 디자인을 입히는 노하우를 
이론에서 실습까지 수료하는 과정입니다.

     

   

교육개요

구 분

내 용

교육 특징

<소상공인 - 개인사업자>를 위한 관련 창업 및 운영에 필요한 실습 교육
가정, 홈카페, 유튜브 적용가능
매장에서 즉시 적용 가능한 카페음료 교육
▪ 포화상태의 카페시장에서 새로운 고객 창출 방법 전수

교육 대상

<소상공인 - 개인사업자> : 관련 운영자 및 관련 창업 준비자
카페 혹은 브런치 카페를 준비 중인 창업자
커피와 식음료 매출에 한계를 느끼는 관련 종사자
건강한 카페 음료에 도전을 원하는 관련 종사자
다양한 카페음료에 관심 있는 주부와대학생 및 직장인
다양하고 예쁜 음료 메뉴가 필요한 파티플래너, 식음료 종사자, 요식업계종사자
음료에 관심이 있는 모든 분

교육 일정

교육기간 : 1/ 6시간
교육시간 : 금요일 10:00~17:00 (점심시간 13~14)

교 수 진

김미영

교육 교재

프린트물

수강 혜택

프로에듀사회교육원 수료증 수여
카페 창업 컨설팅 상담

수 강 료 : 500,000(재료비 별도)                  ** 조기등록시 추가지원혜택(기간 내,선착순 3명)

수강인원 : 15명   
제출서류 : 입학원서
수료자격 : 출석률 80%이상

문      의 : 프로에듀(,동아)사회교육원 교학과       T. 02)312-1960~1 

   
 

교육내용

 

주 제

교 육 내 용

비고

1

첨가물 없이

건강하고 맛있고 예쁘게 만드는

수제 카페 음료

 

 

 

 

1, 오렌지 청

실습

2, 골든 레몬 청 _ 설명

레시피

3, 티파우더 밀크티

시연.시음

4, 라즈베리 다크초콜릿

시연.시음

5, 오렌지 비앙코

시연.시음

6, 골든레몬에이드

시연.시음

7, 리얼딸기 라떼

시연.시음

8, 크림 폼 만들기

시연

9, 콜드부르 아인슈페너

실습

10, 히말라야 핑크 소금커피

시연.시음

11, 티 모히또

시연.시음

12, 베리밤

시연.시음

13, 콜드부르 만드는 법 (토디) 설명

시연.시음

14, 체리크림콕

시연.시음

15, 오리지널 밀크티

시연.시음

16, 말차우유

시연,시음

17, 볼륨업 파프리카

레시피

18, 얼그레이 티시럽

레시피

19, 얼그레이 초콜릿 밀크티

레시피

20, 유자 애플티 3단 그라데이션 음료

실습

 

 

21, 티와 음료

이론


*
상기 내용 및 일정은 일부 변경되어 진행될 수 있습니다.

   

▪ 강 사 진

김 미 영

예스케익 공방 대표
식이지도사
버터크림 플라워 데코레이터 2
플라워케이크 전문가 1
마카롱마스터 기능사
앙금 떡케익 2
제과기능사
아동요리지도자자격증
쿠키클레이 2
점핑클레이 2
아동미술 지도자 자격증
미술 실기교사 자격증