개성만점~! 시그니처 라떼 음료
 
 
·개강일 2021년 1월 11일(월) 개강 ·강의실 3강의실
·모집정원 8명 ·수강료 350,000원
 

본 과정은 국내 커피의 상업성과 마케팅에 필요한 지식, 기술, 판매를 위한 강의로 디저트에서 따뜻한 계절음료를 대표하는 시그니처 라떼 음료 매뉴얼을 배웁니다. 단순한 라떼 음료에서 한 단계 업그레이드하여 각 재료별 특색을 살린 라떼 음료를 배우실 수 있습니다. 

     

교육개요

구 분

내 용

교육 특징

가정, 홈카페, 유튜브 적용가능
매장에서 즉시 적용가능한 음료 교육
매장 대표시그니처 음료 창출
포화상태의 카페시장에서 새로운 고객 창출 방법 전수

교육 대상

음료 관련 운영자 및 관련 창업 준비자
카페 혹은 브런치 카페를 준비 중인 예비 창업자
커피와 식음료 매출에 한계를 느끼는 관련 종사자
건강한 디저트에 도전을 원하는 관련 종사자
다양한 디저트와 간식에 관심 있는 주부와 대학생 및 직장인
다양하고 예쁜 디저트, 브런치 메뉴가 필요한 파티플래너, 식음료 종사자, 요식업계종사자
디저트에 관심이 있는 모든 분

교육 일정

교육기간 : 1/ 6시간
교육시간 : 월요일 13:00~19:00

교 수 진

김미영

교육 교재

프린트물

수강 혜택

프로에듀사회교육원 수료증 수여
카페 창업 컨설팅 상담

수 강 료 : 350,000(재료비 별도)
수강인원 : 8
제출서류 : 입학원서
수료자격 : 출석률 80%이상
문 의 : 프로에듀(,동아)사회교육원 교학과 T. 02)312-1960~1

교육내용 

 

주 제

비 고

1

흑임자 라떼

실 습

2

쑥 라떼

실 습

3

초코나무숲 딸기

실 습

4

쌀 라떼

시 연

5

멜팅그린

실 습

6

아몬드 모카 자바

시 연

7

블랙 화이트

실 습

8

꼬숩페너

실 습

9

코코넛하이트 콜드부르

시 연


     

▪ 강사진

김 미 영

예스케익 공방 대표
식이지도사
버터크림 플라워 데코레이터 2급
플라워케이크 전문가 1급
마카롱마스터 기능사
앙금 떡케익 2급
제과기능사
아동요리지도자자격증
쿠키클레이 2급
점핑클레이 2급
아동미술 지도자 자격증
미술 실기교사 자격증