퓨전떡 3종(눈꽃아이스월병+절편플라워+바람떡)
 
 
·개강일 2019년 11월 8일(금) 개강 ·강의실 3강의실
·모집정원 10명 ·수강료 300,000원
 

쌀을 주식으로 식생활을 하는 한국인은 떡과 밀접한 관련을 가지고 있습니다.
본 교육은 전통떡을 현대식으로 퓨전하여 좀 더 아름답고 현대적인 떡으로 만들어 볼 수 있는 수업입니다.
(인기메뉴 3종을 한 번에 마스터 할 수 있는 과정)

   

교육개요

구 분

내 용

교육 특징

[소상공인-개인사업자]를 위한 관련 창업 및 운영에 필요한 실습 교육
우리나라 전통떡을 활용한 퓨전떡 만드는 방법
실무에서의 활용도를 높이는 실용적인 교육

교육 대상

전통떡, 퓨전떡에 관심있는 분
창업을 목적으로 떡을 배우시는 분
경험, 기술, 업그레이드가 필요한 소자본 창업 예정자
▪ 다양한 디저트 메뉴가 필요한 호텔 및 요식업계 종사자, 파티기획 종사자
홈베이킹, 디저트 관련학과 학생, 공예에 소질 있는 일반인, 직장인

교육 일정

교육시간 : 금요일 10:00~17:00 (13~14시 점심시간)

교 수 진

박은정

수강 혜택

프로에듀사회교육원 수료증 수여
재료 및 도구 구입에 대한 가이드 제공

수 강 료 : 300,000(재료비 포함)    ** 조기등록시 추가지원혜택(기간 내,선착순 3명)

수강인원 : 10
제출서류 : 입학원서
수료자격 : 출석률 80%이상

문      의 : 프로에듀사회교육원(,동아사회교육원) 교학과           T. 02)312-1960~1


교육내용

 

주 제

교 육 내 용

1

눈꽃아이스월병

월병반죽과 소 만들기 실습

월병틀에 찍어 모양만들기 실습

2

절편플라워

절편반죽 만드는 방법(시연)

절편반죽을 이용한 꽃만들기 실습

3

바람떡

바람떡 반죽 만드는 방법(시연)

색동바람떡과 쌈떡 만들기 실습

 

강 사 진

박 은 정 

앙금플라워 자격증 소지
홈클래스 운영
퓨전떡 만들기 경력 2
) 스윗핸즈 전임강사