트렌디한 샐러드 창업
 
 
·개강일 2021년 11월 19일(금) 개강 ·강의실 3강의실
·모집정원 8명 ·수강료 350,000원
 

창업을 목표로 유명한 선생님들 찾아 몇 년 째 클래스를 전전하고 계신가요?
카페를 운영 중이거나 오픈 할 예정인데 건강식으로 인기 있고 한 끼 식사대용으로도 손색없는 샐러드 메뉴가 필요하다면?
군더더기 없이, 시행착오 없이 바로 가게 메뉴로 적용하기에 손색없는 검증된 인기 메뉴들로만 구성해 초보 사장님들의 수고를 덜어드리고자 본 수업을 구성했습니다.

   

교육개요

구 분

내 용

교육 특징

관련 창업 및 운영에 필요한 실습 교육
가정, 홈카페, 유튜브 적용가능
매장에서 즉시 적용 가능한 교육
포화상태의 카페시장에서 새로운 고객 창출 방법 전수

교육 대상

카페 운영자 및 관련 창업 준비자
카페, 브런치 카페 등 식음료 관련 창업(예정)
현재 자기개발과 메뉴의 한계를 느끼는 식음료 관련 종사자
경험, 기술, 업그레이드가 필요한 식음료 및 베이커리 관련 종사자
다양한 음료 매뉴얼이 필요한 호텔 및 요식업계 종사자, 파티기획 종사자(파티플래너)
건강음료에 관심 있는 대학생 및 직장인
가족을 위한 건강음료에 관심이 있는 모든 분

교육 일정

교육기간 : 1/ 6시간
교육시간 : 금요12:00~18:00

교 수 진

손희경

교육 교재

프린트물

수강 혜택

프로에듀사회교육원 수료증 수여
카페 창업 컨설팅 상담
창업 후 재료 구입처 연계

수 강 료 : 350,000(재료비 포함)

수강인원 : 8

제출서류 : 입학원서

수료자격 : 출석률 80%이상

문 의 : 프로에듀(,동아)사회교육원 교학과 T. 02)312-1960~1

 

교육내용

주제

세부내용

샐러드 창업

A to Z

외식업 창업에 대한 이해
샐러드 창업을 위한 준비
가게 메뉴 구성 노하우
샐러드 레시피 매뉴얼
비용 절감을 위한 재료 프렙과 보관법
패키징 노하우

샐러드 만들기

크렌베리치킨샐러드
버섯샐러드
파스타샐러드
과카몰리샐러드
콩콥샐러드

 


강 사 진  

손 희 경  

마이숲키친 대표
에너치키친스쿨 강사
디톡스 주스 마스터