[믹솔로지특강]믹솔로지스트 김봉하와 함께 하는 1 day Class(오후)
 
 
·강의구분 전문직무,자격증
·개강일 2013-11-21 (3PM)
·모집정원 35명 ·수강료 50,000원
·신청마감 선착순 마감 ·강사진 김봉하
 


믹솔로지스트 김봉하와 함께 하는 1 Day Class (오후)


   


ART OF DRINKS 2013

마심의 예술을 창조하는 믹솔로지스트

 

 

AGENDA

 

1. WELCOME DRINK

 

2. ABOUT MIXOLOGY 믹솔로지 관련 설명

 

3. STORY OF DRINKS 마심 이야기

 

4. TOOL & EQUIPMENT 기물 및 설비 관리

 

5. TECHNOLOGY OF MIXOLOGY 믹솔로지 기법 이해 


6. INGREDIENTS
다양한 재료로 연출하는 음료 

7. DESIGN OF DRINK 음료의 디자인/ "보기 좋은 것이 먹기 좋다" 

8. COFFEE & TEA DRINKS 커피와 차를 이용한 음료

 

9. DRINKS OF KANG NAM STYLE 강남 스타일 음료 



* 일 시 : 2013년 11월 21일(목) 3PM / 2시간 진행

* 장 소 : 동아사회교육원 마포점 (5호선 마포역 2번 출구)

* 인 원 : 35명 (선착순 마감)

* 참가비 : 5만원

※ 특 전

1) 실습 재료비 무료(개인당 2가지 칵테일을 만들어 보실 수 있습니다)
2) '믹솔로지스트 양성(식음료매장관리 실무)' 과정 등록 시 참가비(5만원)를 과정 수료 후 반환해 드립니다.

                            


<특강신청/참가방법>

• 신청 및 등록기간 : 11월 19일(화)까지 홈페이지 또는 전화신청

• 등록 방법(참가비 결제) : 특강 2일전  11월 19일(화)까지
1) 계좌입금 : 국민은행 012501-04-214591 예금주)㈜프로에듀코리아
2) 홈페이지 온라인 카드결제

* 특강신청인과 동일한 이름으로 입금 후 전화요망
* 다른 분 이름으로 입금 시 전화요망 => 02) 312-1960~1

 

 
김봉하
[주요 경력]
현 바카디 코리아 브랜드 앰버서더
현 모히토 (주)모인터내셔날 이사/ 모히토닉 음료 개발자
현 음료 관련 컬럼리스트 활동/ 주류저널, BAR24, 커피&티, 패션매거진 다수
전 2013 세계주류박람회 기획/칵테일 클래스 진행

현 전통주와 믹솔로지 기획/고문
현 음료 관련 칵테일 클래스 500회 이상 진행 중
현 센솔로지 클래스 기획/강의
현 코스모폴리탄 매거진 칵테일 클래스 기획/강의
현 프랑스, 런던, 싱가폴 등 믹솔로지스트 세미나 참가중
현 인터콘티넨탈 호텔 음료 심사위원장/강의
현 SHOTT syrup 전국 5성급 호텔 강의
현 방송XTM’남자의 기술’ 고정 출연
전 방송 XTM ‘맨앤토크’ 고정 출연
전 방송 스토리 온’스토리:진’ 출연
전 방송 손태영의 라이프 매거진 출연
전 고려대학교 출강
전 청담동 라운드/세븐티포 이사
전 CBSC커피 믹솔로지 클래스 기획/강의
전 CASA 파티스타일링 음악 강의
    2011 인터파크 ‘최고의 책 선정/칵테일강의

<행사경력>
최다 칵테일 클래스, 이벤트 기획 운영
2011 카페쇼 믹솔로지 기획 운영
2011-2012 W hotel mix night 행사 기획 운영
2011-2012 네덜란드 대사관 더치볼 행사 기획 운영
2011-2013 루비통/크리스챤 디올/햄밀톤/벤츠/아우디 등
              50회이상 이벤트 음료 기획운영
2012 자미로콰이 내한 공연 음료 기획 운영
2011-2012 지산 락페티벌, 펜타포트 락 페스티벌 음료 기획 운영
2012 갤러리 네모, 한남 갤러리 전시회 음료 기획 운영
2012 CJ 스타일 아이콘 어워드, 아레나 A-award 음료 기획 운영
2013 서울국제주류 박람회 전통주 음료 기획운영/모히토 음료 기획 운영/
      봄베이 푸드 페어링 기획 운영